CAKE OLIVES & JAMBON SANS GLUTEN.

•    45 minutes
•   8 personnes
• Simple

INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES

- Olives vertes dénoyautées : 150 g

- Lait : 150 mL

- Oeufs : 3

- Gruyère rapé : 100 g

- Huile : 2 CS

- Poudre à lever : 8 g

- Mix Pain & Pâtisserie Valpiform ou Mix Pâtisserie Valpiform : 250 g

- Jambon coupé en dés : 200 g

PRÉPARATION

- Dans un saladier, déposer le Mix Valpiform et creuser un puits. Y placer les œufs, l’huile et la poudre à lever délayée dans le lait. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

- Ajouter le gruyère, saler, poivrer et mélanger.

- Incorporer le jambon et les olives.

- Verser la préparation dans un moule à cake huilé. Cuire dans un four chaud (180°C) pendant 45 min à 1 heure.

- Laisser refroidir avant de déguster.