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2015-04-13T18:56:28+02:00

Omelette au four / roulé aux oeufs bien savoureux.

Publié par inmykitchen

Voici une superbe recette facile et savoureuse au meme temps,  une autre façon de préparer une omelette, roulé d'omelette  au four aux poivrons.

Bon appétit.

 

omelette au four 1.CR2

 

Préparé par:
parts: 4
 
Prep time: 
temps de cuisson: 
totale: 
 
Ingredients
  • 220 ml de lait
  • ⅓ de verre ( de 220 ml) de farine tout usage ( j’ai mis moins de farine, car mon époux aime que ca soit léger)
  • 8 oeufs
  • Sel au goût
  • ¼ de c a café de poivre noir
  • 2 c a café de ketchup
  • 2 poivres rouge grillés, épépinés, nettoyés et coupés en dés.
  • 1 oignon caramélisé dans un peu d’huile.
  • 1 verre de Fromage cheddar
 
Etapes de réalisation
  1. Préchauffez le four à 180 degrés C
  2. chemisez un plateau de 18 sur 25 cm allant au four, avec du papier sulfurisé ( laissez le papier débordé)
  3. Dans un bol, mélangez la farine et le lait.
  4. Ajoutez les oeufs, le ketchup, le sel et le poivre et bien mélanger au fouet.
  5. Versez la pâte dans le moule préparé.
  6. Parsemez d'oignons, le poivron rouge, uniformément sur le dessus.
  7. Cuisez au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient bien cuit.
  8. Saupoudrez le fromage sur le dessus et cuire au four pendant encore 6-8 minutes
  9. Retirez du four et laissez refroidir pendant 5 minutes.
  10. Soulevez le papier sulfurisé de l'un des côtés les plus courts et roulez l'omelette bien, retirez le papier et coupez en tranches
  11. Servir chaud

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