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Articles avec #gateaux catégorie

2016-12-02T18:30:47+01:00

Pain d'épices au chocolat.

Publié par inmykitchen

pain epices vegan au chocolat

 

 

{Pour 8-10 personnes}

- 20 cl de boisson au soja chocolat soy

- 150 g de farine de blé T65

- 100 g de farine de seigle

- 50 g de sucre complet (rapadura pour moi)

- 2 cuillères.à soupe de mélange de 4 épices ( cannelle, girofle, poivre, muscade)

- 1 cuillère.à soupe de cannelle moulue

- 1/2 sachet de poudre à lever

- 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre

- 8 cl de sirop d'érable

- 7 cl de mélasse

 

pain dépices vegan au chocolat et mélasse 3

 

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).

2. Dans un premier saladier, mélanger tous les ingrédients secs.

3. Dans un second saladier, mélanger l'ensemble des ingrédients liquides. Ajouter cette préparation à celle du premier saladier et mélanger pour homogénéiser le tout.

4. Huiler un moule à cake, Y verser la préparation et enfourner 35-40 minutes environ. Le pain d'épices doit être doré. (la cuisson dépend de votre four, n'oubliez pas de surveiller la cuisson!).

 

 

 

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2015-08-18T18:21:27+02:00

Gâteau aux fruits

Publié par inmykitchen

Une recette qui permet de faire un délicieux gâteau avec les fruits que vous avez sous la main, seuls ou mélangés. Très pratique pour employer les fruits qui commencent à se « défraîchir »

gâteau aux fruits
 
 
100 g de farine
80 g de sucre
2 oeufs
1 cuillérée à café de levure chimique
70 g de beurre
1 paquet de sucre vanillé
2 poires (ou bananes, pommes, pêches, abricots…seuls ou mélangés)
1 pincée de sel
- 1 saladier
- 1 moule de 23 cm
 

 

 

 

 

 

Eplucher les fruits si nécessaire (pomme, poire, banane), les couper en dés et préchauffer le four à 180 °C (Thermostat 6).
2 Faire ramollir le beurre au micro-ondes (1 minute 30 à « décongélation ») puis le mélanger avec le sucre, les œufs, la farine, le sel et la levure. Ajouter les fruits après mélange.
3 Dans un moule beurré (diamètre 23 cm environ) et saupoudré de sucre (pour éviter que le gâteau ne colle), verser la pâte.
4 Cuire 40 minutes à 180 °C (thermostat 6).

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 40 mn
 

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2015-03-12T11:27:44+01:00

طريقة عمل التشيز كيك بالجلي

Publié par inmykitchen

طريقة عمل التشيز كيك بالجلي بالصور

 

المكونات :

-  3 باكيت بسكوت سادة ( لوكس ) –  2 عبوة جيلي بالفراولة أو أي نكهة تفضلها . –    6 حبات جبن كيري . –   1 إصبع زبدة وسط  ( بما يعادل 4 ملاعق زبدة سايحة ) . – 1/2 كوب ماء دافي . – 1 علبة حليب  مكثف محلي . –  1 باكيت كريمة . –  جلاتين بودرة

وقت التحضير حوالي 20 دقيقة .

الخطوات:

 

ثقف نفسك1

 

ثقف نفسك2

 

-    تكسير البسكوت حتي يصبح فتافيت صغيرة .

ثقف نفسك3

   تسيح الزبدة  ثم تجهيز صينية التشيز كيك بمقاس حوالي 20 سم .

 

ثقف نفسك4

    في حالة عدم توافر لديك صينية التشيز كيك يمكنك إستخدام صنية عادية مع تبطينها بورق الزبدة فهي تؤدي بنفس الغرض .

 

ثقف نفسك5

ثم فرد البسكويت والزبدة بالتساوي في الصينية ونرفع الأطراف جيداً . ثم وضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً حتي تتجمد .

ثقف نفسك6

وفي نفس الوقت , قم بخفق الكريمة جيداً بمضرب البيض حتي يصبح الخليط مش الكريم شانيه . والإحتفاظ بها في الثلاجة لمدة نصف ساعة .

ثقف نفسك7jpg

وفي وعاء خلط صغير , قم بإضافة 2 معلقة من مسحوق الجلاتين وإضافة 1/4 كوب ماء وتقليبه جيداً . سوف يمتص الجلاتين الماء ويتجمد . ثم وضعه في 1/4  كوب ماء مغلي علي النار حتي يتم إذابته جيداً . وتركه حتي يبرد .

ثقف نفسك8

وفي وعاء أخر نقوم بخلط الجبن الكريمي بالمضرب الكهربائي حتي تصبح ناعمة تماماً وإضافة الحليب وخفقهم معاً . ثم إضافة بشر برتقال أو ليمون أو يوسفي .ثم وضع الجلاتين الدافئ وخلطهم معاً .

ثقف نفسك9

 إضافة الكريمة إلي الخليط والتقليب بالمعلقة الخشب تماماً مثل عمل الكيكة الإسفنجية

ثقف نفسك10

وضع الخليط علي البسكويت ووضعه في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.

ثقف نفسك11

والأن , قم بتجهيز الجيلي وذلك عن طريق وضع 2 عبوة الجيلي مع 2 كوب ماء دافي علي النار حتي يغلي تماماً ووضعه في الثلاجة .

ثقف نفسك12

قم بصب الجيلي علي وجه التشيز كيك وإدخاله في الثلاجة حتي يتجمد .

 

ثقف نفسك13

وعند تجميد الجيلي قم برفع ورق الزبدة بالتشيز كيك من الصينية .

ثقف نفسك14

والأن , قم بتزينها بالكريمة شانيه وحلوي الأم إند إم . ♥♥♥

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2014-12-17T21:29:05+01:00

Cœurs en chocolat.

Publié par inmykitchen
Cœurs en chocolat.

 

 

Ingrédients pour les cœurs en chocolat :

  • 280 g de chocolat noir ou chocolat au lait ou chocolat blanc.
  • 2 cuillerées à soupe d’huile de noix de coco

Préparation des cœurs en chocolat :

-Placer les ingrédients dans un grand bol allant au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes en remuant bien.
-Répétez cette étape jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
-Verser le chocolat fondu dans les moules en silicones en forme de cœurs ou autre formes ( papillons, fleurs )
-placer au congélateur pour durcir.
-Retirer les chocolats des moules et stocker dans un récipient hermétique au congélateur ou réfrigérateur jusqu’au moment de
servir

Bonne dégustation !!

Suggestions :
-vous pouvez ajouter de noix, pistaches ou amandes hachées dans le chocolat fondu.

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